生地を折りたたむところまで、できました。
最終工程、「切る・ゆでる」です。
折りたたんだ生地を、細く切っていきます。 割り箸くらいの太さを目安にしました。
順番に、上手に切っていきました。
切り終えました。 いろいろな太さがありますが、それも手作りならではです(^^;
しかし、これでも もう、どこからどう見ても ”うどん” です!!
みんなで、切ったうどんを茹でていきます（＾-＾）
大きな鍋３つがフル回転です。
みんなで、切ったうどんを茹でていきます（＾-＾）
大きな鍋３つがフル回転です。
みんなが、生地を作っている間には、食改さんたちが､影で手伝ってくれていました。
おいしそうな だし汁が出来上がっていて、いい においが 食欲をそそります。
だしをとった後の昆布もきざんで佃煮に…さすがです。
さあ、ゆであがりました!
器に盛り付けていきます(^^)
このころには、おなかが空いて空いて…… 早くたべた～い!! ｏ(＞＜)ｏ
この日は、ＫＢＮが取材に来てくれていました。
さあ、出来上がりです♪ とっても、おいしそうです（＾o＾）☆
みんなで、いただきます！
ゆでたて、出来立ては 本当においしかったです。
ほとんどの人が、おかわりをしていました(^o^)
材料などをあらかじめ、計ってくれていた事もありますが、
意外と簡単にできたので、今度 家でもやってみたいと思います。
最後に、うどん作りを教えてくださった 講師の方、
おいしい出汁などを作ってくださった 食改さん方に、
お礼をいいました。
みなさん、ありがとうございました。
H23.1.30(日) 林田出張所２F 受付8:30～
70名出席 (大人25名､子ども35名､講師3名､食改3名､町民会議4名)
来賓２名
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